CJ-MP 系列
粗蛋白≥80% · 食品级
Overview
丝状真菌发酵来源的新型微生物蛋白，氨基酸组成均衡，碳足迹较动物蛋白降低 90% 以上，助力可持续蛋白供给。
Specifications
| Model | CJ-MP 系列 |
| Grade | 粗蛋白≥80% |
| Purity | 食品级 |
| Optical Rotation | 蛋白含量批间差≤1.5% |
| Loss on Drying | |
| Packaging | |
| Standards | |
| Storage |
Key Features
非转基因安全菌株，GRAS 认证路线
蛋白含量≥80%，必需氨基酸谱完整
中性风味，良好乳化性与凝胶性
Applications
替代蛋白食品运动营养植物基肉制品特医蛋白补充